édesség tagged posts

Endometriózis diétába illeszthető desszert recept- Kesukrémes-fahéjas alma pohárdesszert

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Egyszerű gyors és finom nyers édességreceptet hoztam ma Nektek.

Hozzávalók: 1/2 csésze kesudió, 1/=2 csésze víz, 1 tk. útifűmaghéj, 1 tk. fahéj, 1 ek méz vagy ha nem akarod nyírfacukor is jó, 4-5 db alma

nyers vegán almás pohárdesszert

Elkészítés:

A kesudiót előre áztasd be, majd ha megpuhult, turmixold le a vízzel és a mézzel vagy nyírfacukorral. Tedd hozzá az útifű maghéjat és a fahéjat, és turmixold tovább amíg besűrűsödik. Az almákat darabold fel, és rétegezd a pohárba akrémmel. Adhatsz hozzá granolát vagy magvakat is, ha táplálóbb édességre vágysz.

Jó étvágyat!

ÁRvai Nóra

Tovább >>

Az Endoblog 1. születésnapi nyers tortája

Kategória: Endometriózis blogKezelésTünetek Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Születésnapi hangulatban tovább folytatom az egészséges tortareceptek sorozatot. Megtaláltam az Endoblog 1. születésnapjához méltó finom, élő édesség receptjét. (forrás: Victoria Boutenko: A nyers konyha legjobb receptjei). Október elsején ezzel a finomsággal fogunk ünnepelni:

Élő Csokoládé torta

Hozzávalók a tésztához: 2 csésze dió, 2 csésze mazsola, 2 evőkanál olívaolaj, 1 citrom, kb. fél kg eper, 2 körte

Hozzávalók a mázhoz: 1 csésze pekándió, fél csésze agávészirup, 1/4 teáskanál tengeri só (elhagyható), 4 evőkanál kakaópor, 1 vaníliarúd, 1 maréknyi kókuszreszelék

1. Aprítógépben őrüljük porrá a diót, öntsük a diót egy nagy tálba.

2...

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető tortarecept

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Egyszerre két közelgő születésnapra készülök: októberben az Endoblog-ot, novemberben a kisfiamat ünnepeljük. ezért aztán tortarecepteken töröm a fejem, amely amellett, hogy finomak, még egészségesek is, és endometriózis diéta szempontból sem számítanak bűncselekménynek.:-)

Először engedjétek meg, hogy a tavaly készült “Kukactortát” mutassam be Nektek. Természetesen nem az alapanyaga, hanem a formája kukac.  Nagyon egyszerű elkészíteni, a fő alapanyag a köles, amit kétszeres vízben kell puhára főzni. A mazsolát, aszalt szilvát egy órára narancslébe áztattam, leturmixoltam, majd hozzákevertem a köleshez és hagytam kihűlni...

Tovább >>

Kajaszerda- endometriózis és édességek?

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Ezen a  héten rendhagyó kajaszerdával készültem számotokra. Egy régebbi blogbejegyzésemhez kapcsolódva- amelyben a nyírfacukor endometriózis diétában betöltött szerepéről írtam-szeretnék néhány rövid kiegészítéssel élni,( http://endoblog.hu/endometriozis-blog/edes-elet-endosan-is). Nemrégiben ugyanis olyan finomságokkal találkoztam a bioboltban, aminek nagyon megörültem. Amellett, hogy viszonylag szigorú kereteket tartok a táplálkozásomban, imádok enni, és bizony szeretek nassolni is. Folyamatosan keresem-kutatom az egészséges megoldásokat, amelyekkel bűntudat nélkül hódolhatok a gasztronómiai élvezeteknek.

A Velencei tó partján egy eldugott kis bioboltban találkoztam először a zacskós kiszerelésben kapható, kétféle ízesítésű rizs...

Tovább >>

Bűntelen bűnözés:-)

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Biztosan Te is ismered az érzést, amikor hosszú hosszú ideje keményen és szigorúan kitartasz a diétád mellett, aztán egyszer csak történik valami, és tudod, hogy most egyszerűen képtelen leszel ellenállni valamilyen finomságnak.  Anyaként nekem is nagy kihívás ez, mert a kisfiam például igen édesszájú, és az egész heti főzelékek, biokaják, gyümölcs- és zöldséghegyek után bizony ilyen tájban már követeli az édes ízeket.  Nem tudok, és azt gondolom, nem is mindig kell ellenállni a kísértésnek, csak az a lényeg, hogy okosan csináljuk a bűnözést.  Nálunk ma férjem és kisfiam egyik nagy kedvence, a császármorzsa volt az ebéd...

Tovább >>

Gluténmentes tapasztalataim és mennyei receptek

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

A minap elmentem egy olyan pékségbe, ahol forgalmaznak gluténmentes termékeket is. Megmondom őszintén, nagyot csalódtam. egyrészt csak olyan zsemle volt, amelyet előrecsomagoltan lehet kapni, meglehetősen borsos áron. Kipróbáltam, és egyrészt gasztronómialag sem volt valami nagy élmény, de aztán elolvastam, miből készült…Sajnos már kidobtam a csomagolást, pedig azt terveztem, hogy leírom az összetevőit.  Megpróbáltam rákeresni a google-ben de nem találtam meg. A lényeg hogy csak úgy röpködtek benne az E-számok,a különféle  tartósító szerek, sűrítőanyagok,  rengeteg  cukor, szentjánoskenyérliszt,  gumiarábikum, stb…Nem vagyok benne biztos, mi rosszabb, ez vagy a glutén!

Viszont ez arra sarkallt, hogy próbára tegyem magam a kon...

Tovább >>