Íme egy nyári finomság, könnyű fogás, sok egészséges hozzávalóval.
Zöldséges Curry Rizzsel
Hozzávalók:
- 1 olívaolaj,
- 2 tk mustármag,
- 1 vöröshagyma,
- 20 dkg rizs,
- 2 dl kókusztej,
- 1 db édesburgonya,
- 1 kis karfiol,
- 40 dkg csicseriborsó konzerv,
- 1 ek curry paszta,
- fűszerek: himalájai só, őrölt bors, friss zöldfűszerek a tálaláshoz
Elkészítés:
Hevítsd az olajuat, add hozzá a mustármagot és a hagyma felét, pirítsd üvegesre gyakran kevergetve. Szórd bele a rizst, önts hozzá 4,5 dl vizet, sózd, borsozd, forrald fel. 15 perc alatt főzd puhára, majd hagyd állni.
Közben egy másik lábasban hevíts olajat, párold puhára a másik fél hagymát, add hozzá a curypasztát, és pirítsd egy percig. Öntsd bele a kókusztejet, és 2 dl vizet, forrald fel. Add hozzá az édesburgonyát, a karfiolt, sózd, borsozd. 15 perc alatt főzd puhára őket.
A csicseriborsót add a curryhez, főzd 2 percig, amíg elfő a folyadék nagyja. A curryt a rizsen tálad, és díszítsd friss zöldfűszerekkel.
Jó étvágyat!
Árvai Nóra
További finom és egészséges endometriózis diéta receptek és rendszer, hogy ezúttal tényleg sikerüljön ITT
Leave a Reply