Endometriózis diéta receptek- szülinapi torta

A hétvégén volt a kisfiam születésnapja. Nem volt egyszerű dolgom , amikor egészséges desszertet próbáltam létrehozni az igényeinek megfelelően, a vágya ugyanis “csokis-epres-krémes-habos” torta volt. Hosszas fejtörés után a következő receptet eszeltem ki:

Születésnapi csokis-epres torta
Hozzávalók:
  • nyers kakaópor,
  • kókuszzsír,
  • eper (én találtam a piacon melegházas epret áruló gazdát, de lehet fagyasztott is),
  • nyírfacukor, kis szelet nyírfacukros csokoládé,
  • bio eperlekvár, egy csipet himalája só,
  • bio tönkölyliszt,
  • sütőpor
Elkészítés:

A sütőt 175 fokra melegítettem elő.

Öt púpozott evőkanál kókuszzsírt megolvasztottam egy lábasban, hozzákevertem a nyers kakaóport, esetleg néhány kockát a nyírfacukros csokiból. Hagyom egy kicsit hűlni, majd hozzáadok kb. 36 dkg eperlekvárt, 17 deka tönkölylisztet, 16 deka nyírfacukrot, s a csipet sót. Egy fakanállal beleforgattam a lisztet és a sütőport, és alaposan eldolgoztam. Egy mackó alakú sütőformát sütőpapírral béleltem, az egész masszát beleöntöttem, majd az előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütöttem.

Az eperkrémhez egyszerűen fogtam két nagy marék epret és összeturmixoltam egy kevés kókuszzsírral. a szép rózsaszín masszával egyenletesen lekentem a  torta tetejét, vékonyra vágott eperszeletekkel és néhány kocka nyírfacukros csokival díszítettem. A Verdákos marcipánfigurát ti mellőzzétek, de egy harmadik szülinapi tortéról nem hiányozhatott, ugye megértitek. 🙂

Remélem, minél többen kipróbáljátok, mert igazán finomra sikerült!

Nálatok mi lesz az ünnepi asztalon? Várom a  receptjeiteket!

Szeretettel kívánok szép hetet!

Árvai Nóra

Receptek és Endometriózis diéta receptkönyv ITT

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Kérem a legfrisebb kutatásokat, legfinomabb recepteket és jó híreket

minden kedden a levelesládámba!