Sziasztok!

2018 júniusában megtartottuk az EndoBlog történetének második kihívását, a sminkmentes hét után most minden nap salátát ettünk. Instagramon és Facebookon is követhettétek az eseményeket, sőt, ti is küldhettetek be inspiráló recepteket az EndoBlog olvasóinak. Itt egy válogatás, egy hétre elegendő izgalmas saláta recept következik, endometriózis diétába illeszthető módon.

Egy recept 2013-ból az EndoBlogról, szerencsére a recept  nyári mindetbele saláta, pirított magvakkal felturbózva laktató, egészséges finomság. Az öntet mézet tartalmaz, így nem teljesen vegán ez a fogás.

Pimasz saláta, egy finomság, ami bátran szembemegy az ostoba, túlzó endometriózis diétákkal. Avokádót és gránátalmát is tartalmaz, mennyei.

Újburgonya-saláta- ha IR-ed van, számold a szénhidrátot, mert ennek a salátának az összetevői között előfordul bizony az is:-D Hamar jóllaksz, senki sem mondhatja, hogy a saláta után két óra múlva újra éhes vagy!

Avokádós-mangós saláta citrus vinaigrettel, nekem jelenleg ez a kedvencem! végtelenül egyszerű: bébispenót, apró kockákra vágott mangó, nagyobb szeletekre vágott avokádó, és a tetejébe az öntet. Pillanatok alatt készen van. Sokszor eszem gluténmentes abonettet, valahogy jólesik mellé ropogtatni.

Narancsos kuszkusz saláta. szintén semmiség: megfőzöd a kuszkuszt, meghámozod és apróra darabolod a narancsot, sóval, borssal fűszerezed a kuszkuszt majd gyengéden beleforgatod a többi hozzávalót,- ez a narancson túl lehet félbevágott koktélparadicsom, konzerv kukorica, lilahagyma- és friss zöldfűszerekkel díszíted.

Vegan görög saláta. A szokásos hozzávalók, olívabogyó, lilahagyma, paradicsom, paprika,só, bors, olívaolaj, salátalevél, az elmaradhatatlan citrom leve…vegán feta-szerű sajtot is lehet kapni bioboltokban, de a “sima” vegán növényi alapú sajtkockák is megteszik.

Néhány extra hozzávaló, amivel szinte bármilyen salátát feldobhatsz:

  • kesudió natural v pirított, vagy egyéb magmix
  • natural diákcsemege, azaz natúr magvak és aszalt gyümölcsük keveréke
  • vegan sajtkockák
  • grillezett zöldségek
  • különleges hidegen sajtolt növényi olajok, mák, dió, tökmagolaj…
  • gránátalma, anaszászkockák, mandarin…az édes íz meglepő színfolt lehet a salátban
  • spirellivel készült zöldségspirálok, cukkiniből, kígyóuborkából, répából a leglátványosabb
  • szeitán
  • szárított paradicsom
  • csicseriborsó
  • zsenge zöldborsó héjában
  • csírák, csíramixek, pikáns csíra mix
  • olívabogyó mix

További finom és egészséges recepteket keresd az Igazi Endometriózis Diéta könyveinkben!

Hagyj üzenetet

Az email címedet nem tesszük közzé.