A reggeleim hétköznap nagyon sietősek, így ritkán reggelizem úgy, hogy igazán megadom a módját, de hétköznap szeretem elnyújtani a reggelit, és akár egy finom brunchszerűséget imrpovizálni otthon. Ennek a fajta ráérős, “módmegadós” reggelinek az egyik nélkülözhetetlen darabja ez a mennyei endometriózis diéta recept, sült zabkása gyümölcsökkel és magvakkal.

 

Almás-fahéjas sült zabkása

 

Hozzávalók:

  • 2 csésze kisszemű zabpehely, ha kell, gluténmenteset válassz
  • 2 evőkanál nyírfacukor vagy stevia
  • 3 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 1 csipet adalékmentes só
  • 2 csésze natur, bio mandula vagy kókusztej
  • 1 csésze édesítetlen almaszósz (otthon is pürésítheted vagy megveheted drogériában, bioboltban)
  • negyed csésze juharszirup
  • fél csésze aprított dió
  • 1 nagy körte
  • 2 kisebb alma
  • ha van otthon, de elhagyható: szerecsendió, natur vaníliakivonat

 

 

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 190 fokosra, egy jénai tálba vagy tepsibe tegyél sütőpapírt. Egy tálban keverd el a zabpelyhet nyírfacukrot, fahéjat, sütőport, gyömbért, sót és ha van, a szerecsendiót. Egy másikban kutyuld össze az almaszószt, a vaníliát, a kókusztejet és a juharszirupot. Öntsd a folyékony hozzávalókat a zabpehelyre, majd jól kutyuld el amíg levesszerű állaga nem lesz. Ekkor hámozd meg a gyümölcsöket, szeleteld apró kockákra és add hozzá az almát és a körtét a keverékhez.Ezután helyezd a kibélelt tepsibe, egyengesd el, szórd rá a diót, és süst 35-40 percen keresztül, amíg szép ropogós nem lesz a teteje, az almák pedig megpuhulnak. Tálalás előtt kicsit hagyd hűlni, különben morzsálódik. A változatosság kedvéért fogyaszthatod hidegen, melegen is, illetve alma helyett áfonyával, más gyümölcsökkel is felturbózhatod.

 

További finom, gyors, egészséges receptek az Igazi Endometriózis Diéta könyvekben!

Hagyj üzenetet

Az email címedet nem tesszük közzé.