A reggeleim hétköznap nagyon sietősek, így ritkán reggelizem úgy, hogy igazán megadom a módját, de hétköznap szeretem elnyújtani a reggelit, és akár egy finom brunchszerűséget imrpovizálni otthon. Ennek a fajta ráérős, „módmegadós” reggelinek az egyik nélkülözhetetlen darabja ez a mennyei endometriózis diéta recept, sült zabkása gyümölcsökkel és magvakkal.
Almás-fahéjas sült zabkása
Hozzávalók:
- 2 csésze kisszemű zabpehely, ha kell, gluténmenteset válassz
- 2 evőkanál nyírfacukor vagy stevia
- 3 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 csipet adalékmentes só
- 2 csésze natur, bio mandula vagy kókusztej
- 1 csésze édesítetlen almaszósz (otthon is pürésítheted vagy megveheted drogériában, bioboltban)
- negyed csésze juharszirup
- fél csésze aprított dió
- 1 nagy körte
- 2 kisebb alma
- ha van otthon, de elhagyható: szerecsendió, natur vaníliakivonat
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 190 fokosra, egy jénai tálba vagy tepsibe tegyél sütőpapírt. Egy tálban keverd el a zabpelyhet nyírfacukrot, fahéjat, sütőport, gyömbért, sót és ha van, a szerecsendiót.
Egy másikban kutyuld össze az almaszószt, a vaníliát, a kókusztejet és a juharszirupot. Öntsd a folyékony hozzávalókat a zabpehelyre, majd jól kutyuld el amíg levesszerű állaga nem lesz.
Ekkor hámozd meg a gyümölcsöket, szeleteld apró kockákra és add hozzá az almát és a körtét a keverékhez.Ezután helyezd a kibélelt tepsibe, egyengesd el, szórd rá a diót, és süst 35-40 percen keresztül, amíg szép ropogós nem lesz a teteje, az almák pedig megpuhulnak. Tálalás előtt kicsit hagyd hűlni, különben morzsálódik. A változatosság kedvéért fogyaszthatod hidegen, melegen is, illetve alma helyett áfonyával, más gyümölcsökkel is felturbózhatod.
További finom, gyors, egészséges receptek az Igazi Endometriózis Diéta könyvekben!
Leave a Reply