endometriózis diéta tagged posts

Endometriózis diétába illeszthető recept- édes, banános kölesgolyó

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Gyors, egyszerű, finom és egészséges- ahogy azt az elmúlt években az Endoblogtól megszokhattátok. Fogadd szeretettel a legújabb receptünket, reggelire ajánlom.

endometriozis-blog-logo

Édes kölesgolyó tál 

Hozzávalók:

2 nagy bögre natúr, bio kölesgolyó

2 ek fahéj vagy bio kakaópor

2 érett banán

méz ízlés szerint, vagy agavé szirup

rizstej vagy zabtej

aszalt vörösáfonya

friss mentalevelek

Én így szoktam csinálni:

Fahéjas- banános -áfonyás kölesgolyó elkészítése

Szórd a kölesgolyót egy nagyobb, mély müzlis tálba, majd darabold rá a banánt egészen vékony karikákra, végül szórd meg a fahéjjal vagy bio kakaóporral. Ezután  öntsd rá a választott magtejet,  amelyek általában már maguk is egy kicsit édeskés ízűek...

Tovább >>

Endometriózis diéta recept: 2in1 karfiol főzelék/kenegetős

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Ma az Endoblogos recepttáradad egy újabb finom, gyorsan elkészíthető és egészséges fogással gazdagítjuk. Fogadd szeretettel!

Hozzávalók:

  • 4 evőkanál kókuszolaj
  • 1,5 dl rizstejszín vagy zabtejszín
  • 3 dl szénsavmentes ásványvíz
  • fűszerek: kevés himaájai só, tárkony, őrölt fekete és fehér bors, bazsalikom, szárított medvehagyma, fokhagymapor
  • 1 citrom leve frissen facsarva
  • egy fej nagyobb karfiol

karfiol

Elkészítés:

A karfiolt szedd rózsáira, és kókuszolajon pirítsd meg, öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Nem túl nagy lángon, fedő alatt párold, elegendő szokott lenni mindössze pár perc...

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető recept: tökmagolajos pástétom

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Gyors, finom, egyszerű és egészséges, Endoblogos szokásokhoz híven. Ezúttal igazi finomsággal vegán reggeli kedveskedünk nektek. Régebben is írtam már arról, hogy miután hét éve foglalkozom endometriózis betegekkel, tapasztalataimnknak hála mostmár végképp nem hiszek a “glutén a  fő ellenségünk” elméletben. Ha nem vagy gluténérzékeny, sem allergiás, seemi akadálya hogy élvezd a kenyeret, de válassz egészséges verziót belőle. régebben írtam arról is, miképpen győződhetsz meg róla, hogy jó kenyeret választottál a pékségben.

Tökmagos pástétom

Hozzávalók:
1 nagyobb bögre finomra darált tökmag
3 gerezd fokhagyma
1 kis citrom leve
3 ek. jó minőségű tökmagolaj
himalájai só, bors, vagy egyéb fűszerek ízlésed szerint,lilah...

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető receptek: téli csemege, vegán édesburgonya

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok,

ahogy megszokhattátok az Endoblogtól, finom és gyors, egészséges, endometriózis diétába illeszthető recepttel kedveskedünk nektek ezúttal is. Igazi téli csemege,

Vegán édesburgonya egyszerűen

Hozzávalók: 6 közepes méretű batáta, bio provanszi fűszerkeverék vagy lehet csak rozmaring

Elkészítés:

Az édesburgonyákat alaposan mosd meg,  hosszában vágd félbe  őket és papírral bélelt sütőlapra helyezd őket. Méretüktől függően 20-40 percig sütheted őket. Akkor készülnek el, amikor a batáta húsa elválig a héjától. Sütés után fűszerezheted egy kevés rozmaringgal vagy provanszi fűszerkeverékkel meghintve, de van aki szerint  minden fűszer nélkül, önmagában is nagyon finom.

edesburgonya_dietaban_recept_a_vitamin

További finom és egészséges receptek a me...

Tovább >>

Étel-és életreceptek Steiner Kristóftól

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

kristof-konyhaja

Sziasztok!

Steiner Kristóf új könyvét szeretettel ajánlom figyelmetekbe, a  benne szereplő legtöbb étel minden változtatás nélkül bátran fogyasztható endometriózis diétában is, és illenek az Endoblogos kaja-elveinkbe: finomak, egészségesek, gyorsak.

“108 mesélő recept – szenvedélyes szakácsoknak, kezdő konyhatündéreknek, vegánoknak, kísérletező kedvű nemvegánoknak és az összes barátomnak. Boldogan és büszkén adom át egy kötetben mindazt, ami nap mint nap sül a serpenyőimben és lobog a lábosaimban, izzanak bár a tűz felett Budapesten, Mükonoszon, Londonban, vagy Tel Avivban. Ez a könyv azért született, hogy megmutassa: főzni bizony bárki tud, és egy szempillantás alatt is lehet lenyűgözően finom, egészséges lakomákat rittyenteni...

Tovább >>

Mindent a chia magról, ajándék recepttel. Endometriózis diétába illeszthető málnás smoothie recept chia maggal.

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Az Endoblogtól megszokott módon egészséges, finom, csupa mosoly reggeli ital receptet hoztam ma nektek ajándékba, fogadjátok szeretettel!

chia

A chia mag a harcosok eledele, így az endometriózissal küzdők számára is bátran javasolhatü a fogyasztása. Eredetéről kevés információ maradt fent, feltételezhető, hogy a mentával távoli rokonságban lévő növény már több ezer éves múlttal bír, és sokáig egész Latin- és Dél-Amerikában termesztették és fogyasztották. Ennek vélhetően az az oka, hogy hamar felismerték a magban rejlő potenciált, erősebbnek és kitartóbbnak, energikusabbnak érezték magukat,  így nem csoda, ha a magokkal elsősorban a harcosokat és a sportolókat kínálták.

A chia mag fogyasztásának legegyszerűbb módja, ha ny...

Tovább >>

Villámgyors vendégváró falatok endometriózis diétában is

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0


Sziasztok!

Szeptemberben ünnepeltem a születésnapomat, így sok kedves ismerősömet volt szerencsém vendégül látni az otthonunkban. Többször is előfordult, hogy az utolsó pillanatban kaptam a telelfonhívást: húsz perc múlva ott vagyunk nálad. Ilyenkor nagyon gyors, de finom, és természetesen egészséges harapnivalóra van szükség. Az egyik életmentőm a görög saláta: csak megmosom, feldarabolom a zöldéségeket- friss kígyóuborka, olívabogyó, paradicsom, lilahagyma-  és összekutyulom őket egy nagy tálba a bio feta- vagy növényi sajttal.  -megöntöm egy leheletnyi olívaolajjal és citromlével. és már készen is van, semmivel nem fűszerezem. Ha igényled, bazsalikommal ízesítheted.

Másik bevált praktikus megoldásom az apró kis szendvicskék volt...

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető recept- laktató nyári krumplisaláta

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Gyors, finom, egyszerű és egészséges, Endoblogos szokásokhoz híven. Ezúttal igazi laktató, nyári finomsággal kedveskedünk nektek!

Nyári burgonyasaláta

Hozzávalók:  kb 1 kg újkrumpli, lehetőleg minél apróbb szemű, őrölt bors, himalájai só, olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, 30 dkg mángold vagy friss spenót, egy kisebb citrom leve, 25 dkg koktélparadicsom, 1 nagy fej lilahagyma, kapribogyó

Így készítsd el:

Mosd meg az újkrumplit alaposan, főzd meg enyhén sós vízben, majd leszűrés után hagyd kihűlni egészen. Ezután hámozd meg és karikázd fel, úgy mutat a legjobban majd a salátában. Tedd félre, és most fonnyaszd meg a fokhagymát, hagymát, a mangolddal együtt olívaolajon egy jó nagy serpenyőben. Add hozzá a krumpit, fűszerezd ahogy jólesik...

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető finom nyári recept- Hideg uborkaleves

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Gyors, finom, egyszerű és egészséges, Endoblogos szokásokhoz híven. Ezúttal igazi hidratáló nyári finomsággal kedveskedünk nektek!

Hideg uborkaleves

Hozzávalók:

40 dkg friss kígyóuborka, 2 dl rizstejszín, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl szénsavmentes ásványvíz, himalájai só, frissen őrölt bors

Így csináld:

Hámozd meg az uborkát, vagdosd fel viszonylag apró darabokra, tedd olyan edénybe aminek magas a fala, add hozzá a rizstejszínt, a megtisztított fokhagymát, és az egészet turmixold addig, amíg sima, kellemes állagúvá válik. Öntsd fel ezután az ásványvízzel, fűszered az ízlésed szerint, hűtsd le jólesően hűvösre...

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető recept: Nóri kedvence

Kategória: EgyébÉletvezetésEndometriózis blogendometriózis kutatásKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Az egyik kedvenc ételem receptjét hoztam ma el nektek, fogadjátok szeretettel. Gyors, egyszerű, finom és egészséges- ahogy azt az elmúlt években az Endoblogtól megszokhattátok.

falafel

Hozzávalók:
2,5 bögre dobozos főtt csicseriborsó, 1 és 1/2 bögre csicseriborsó liszt,
8-10 gerezd fokhagyma, fűszerek: petrezselyem, korianderlevél (friss vagy szárított idény jelleggel), 1 tk őrölt garam masala vagy római kömény
őrölt koriander,kurkuma, himalájai só, bors, bio vegamix
1 tk olíva vagy kókuszolaj
csipetnyi szódabikarbóna

Így  csináld:
Tedd a  csicseriborsót aprítógépbe, fokozatosan mindent adj  hozzá...

Tovább >>