endometriózis diéta tagged posts

Ha unod a barna rizst 2- különleges rizsfajták endometriózis diétában is

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelésÖko háztartás Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Régebben már jelentettem meg egy cikket Ha unod a barna rizst címmel, ITT rápillanthatsz. Akkor rizstől eltérő köreteket mutattam be, most viszont újabb rizsfajtákkal ismerkedhetsz meg.

Az indián rizs az amerikai indiánok kedvence, vadrizsnek vagy fekete rizsnek is nevezik. Fehér rokonánál sokkal több fehérjét, B1 -és B2 -vitamint, valamint vasat is tartalmaz. Önmagában is fogyasztható, de gyakran keverik össze más rizsfajtákkal. Felhasználható köretként, levesekhez, egytálételekhez és édességekhez is.Enyhén sós vízben 20-30 perc főzési idő szükséges a puhulásig.


fekete rizs

A vörös rizs magas beltartalmi értékkel bír, hiszen nem koptatják, csak hántolják...

Tovább >>

Endometriózis diéta receptek- sült zöldségek

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Az Endoblogon megszokott egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom és egészséges receptekhez híven most a Sült zöldségek elkészítési javaslatát fogadjátok szeretettel!

Sült Zöldségek

Hozzávalók:

50 dkg krumpli, 2 fehérrépa, 2 vöröshagyma, himalájai só, olívaolaj, friss kakukkfű, őrölt koriander, őrölt kömény, pirospaprika

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Hámozd mega  krumplit, vágd kockákra, majd a fehérrépát is ugyanekkora darabokra. Hámozd meg a a hagymát, szeleteld 1 cm-es cikkekre. Tedd a zöldségeket egy tálba, locsold meg az olívaolajjal, keverd össze, szórd meg a fűszerekkel, keverd újra össze, öntsd egy tepsibe. Kb. 40 perc alatt süsd puhára. Forrón tálald!

Jó étvágyat!

sült zöldségek

Árvai Nóra

Tovább >>

Endometriózis diéta receptek- zöldségragu édesburgonya-pürével

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta recept Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Továbbra is állítom: a vegán konyha lehet ízletes, változatos, és egyszerű! Ráadásul egészséges és endometriózis diétába is beilleszthető. Ma fogadjátok szeretettel a

Zöldségragu édesburgonya-pürével 

receptjét.

Hozzávalók:

2 ek. olívaolaj, 1 nagy vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1,65 dl víz, himalájai só, 2 marék vöröslencse, 1 kg édesburgonya, 40 dkg paradicsom, őrölt fekete bors, kakukkfű, növényi sajt 20 dkg, 3 dkg kókuszzsír

Elkészítés:

Pirítsd meg a hagymát az olajon, dobd rá a sárgarépát felkockázva, szórd bele a friss kakukkfüvet. Öntsd fel a vízzel, sózd, borsozd, rakd bele  a paradicsomot és a lencsét, és főzd  kb. negyed óráig. A főtt, forró édesburgonyát a kókuszzsírral összetörjük, sózzuk, borsozzuk...

Tovább >>

Mindent a magvakról- endometriózis diétában is!

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Egyre több kutatás bizonyítja a magok jótékony hatásait, mégis mind  a mai napig sokan kétkedve fogadják a róluk szóló híreket. Ezekből a híresztelésekből annyi való igaz, hogy  a magvaknak magas  a kalória- és zsírtartalmuk.  Szénhidráttartalmuk viszont csekély, így a low-carb diétákban elfogadott a fogyasztásuk. Mivel általában  más nassolnivalókat- csokit, chipset, kekszféléket- váltunk ki a diófélékkel, azt tapasztaljjuk, hogy testsúlyunkat nem befolyásolják negatívan, sőt.  Egy vizsgálatban a reggelire fogyasztott dió hosszú időre teltségérzetet biztosított a résztvevőknek, így később kevesebbet ettek azoknál, akik semmit, vagy mást fogyasztottak reggelire.

magvak endometriózis diétában

Azért fontos, hogy rendszeresen együnk magvakat, mert ...

Tovább >>

Cukor-lexikon: a cukor és alternatívái: melyiket válasszam?

Kategória: Endometriózis blogKezelésKóreredetTünetek Hozzászólások: 1

Sziasztok!

Endometriózis diétában a cukor egyértelműen tiltott, de némely alternatívájának fogyasztása meglehetősen vitatott kérdés. A cukornak sok fajtája van, közös bennük, hogy mindegyik egyszerű szénhidrát. A cukor fogyasztása kerülendő, de egyáltalán nem mindegy, mivel helyettesítjük! Nem minden cukorpótló jó, és nem mindegyik használható bármire!

cukorpótlók természetesen

A barna cukor nem esik át olyan hosszú finomítási eljáráson, mint a fehér. Színe és kicsit nedveskés állaga a benne maradó melaszttól van. Sajnos nagyon gyakran a finomított fehér cukrot festik vissza melasszal vagy festékanyagokkal, így elmondható, hogy a rossz minőségű barna cukor még a fehér társánál is károsabb.

A melasz a finomított cukor gyártásának mellékterméke...

Tovább >>

Endometriózids diéta recept- almás gyömbéres zellerkrémleves

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 1

Sziasztok!

Ma egy melengető téli recepttel készültem a számotokra.

 Almás-gyömbéres zellerkrémleves 

Hozzávalók:

800 g zeller, 4 db alma, 1 ek olívaolaj, 1 fej fokhagyma, 2 gerezd fokhagyma, fehérbors, 1 l zöldség alaplé, petrezselyem, gyömbér

Elkészítés:

A zellert és az almát hámozd meg, az alma magját vágd ki, majd darabold fel kis kisebb kockákra mindkettőt. Forró olívaolajban párold 5 percig a megtisztított, durvára vágott hagymát, fokhagymát. Rakd bele a darabolt zellert, almát, a fűszereket is add hozzá, forgasd át, pirítsd tovább. Forralás után mérsékeld  a hőfokot, és főzd kb. 30 percig. Miután megpuhult a zeller, botmixerrel pürésítsd. Díszítheted pirított teljes őrlésű kenyérdarabokkal is.

Árvai Nóra

Tovább >>

Endometriózis diéta recept- melengető téli finomságok

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Most, az óraátállítás után már igazán hosszúak az esték. Ilyenkor szívesebben szánunk kicsit több időt a melegítő finomságok elkészítésére és elfogyasztására. A következőkben a Pisztáciás gesztenyeleves receptjével ismerkedhettek meg. Ünnepi fogásnak is megfelelő választás!

Pisztáciás gesztenyeleves

Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 8 és fél  dl zöldség alaplé, 25 dkg tisztított,előfőzött gesztenye, 5 dkg pisztácia (héjas), 5 dkg nyírfacukor, 1 dl rizstejszín, himalája só, bors ízlés szt.

Elkészítés:

A krumplit hámozd meg, vágd gerezdekre, a gesztenyéket felezd el. A zöldség alaplében tedd fel őket főni kb. 25 percig. Ha kell, fűszerezd himalája sóval, borssal...

Tovább >>

Gyulladáscsökkentő táplálkozás- természetes gyulladáscsökkentők endometriózis diétában is

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Köztudott, hogy az  endometriózis krónikus gyulladást okoz a női szervezetben az érintett szervek környékén. Ezt a gyulladást nem kórokozó baktériumok váltják ki, hanem úgynevezett steril gyulladás jön létre. (Emiatt eredménytelen a diagnózis hiányában gyakran alkalmazott antibiotikumos kezelés.) Jó néhány élelmiszer áll rendelkezésünkre a természet patikájából, amelyekkel felvehetjük a kesztyűt a következményes gyulladással szemben.Olyan élelmiszereket érdemes fogyasztani, melyek nagyon gazdagok antioxidánsokban vagy gazdagok gyulladáscsökkentő enzimekben...

Tovább >>

Egész évben egészségben- rendhagyó újévi jókívánságok az Endoblog.hu-tól

Kategória: Életvezetés stresszkezelés relaxációEndometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Hányszor hallottad az elmúlt időszakban a kedves, rövid mondatot: Boldog Új Évet! Mitől lesz egy év boldog? Annak, aki súlyos betegséggel küzd, legtöbbször nem új autó, jobb állás vagy világ körüli út a vágya. Sokszor nem vágyik  semmi másra, csak arra, hogy teljesen egészséges lehessen. Egy évre, ami nem orvoshoz rohangálásból, fájdalmakból, félelmekből áll, egy évre, amiben valóra válnak a babáról szövögetett álmai. Te belegondoltál abba,  mit tehetsz te magad azért, hogy az előtted álló év valóban boldog legyen? Sokszor nem kell bonyolult megoldásokban gondolkodni, a legapróbb, legegyszerűbb dolgok is hatékonyak lehetnek.

buék 2014

Rendhagyó újévi jókívánságainkat olvashatod alább...

Tovább >>

Gluténmenmentes “gabona”-lexikon

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Tudom, hogy endometriózis diétát követve sokan gluténmentesen táplálkoztok. Tudtad, hogy vannak olyan gabonák, amelyeket még így is bátran fogyaszthatsz? Bemutatkoznak a többiek!

1. Amarant

Nem is gabona, hanem álgabona, de tápanyag összetétele hasonlatos a gabonákéhoz.  Gluténmentes volta mellett nagyszerű fehérjeforrás. Sütemények, vegán édességek elkészítéséhez szoktam használni, mert nagyon jó kötőanyaga tésztához. Vasból, kalciumból, cinkből és magnéziumból is a búzalisztnek a többszörösét tartalmazza. Bőségesen vannak benne vitaminokat is: riboflavin-, niacin- és tokoferol, sőt, a többi gabonától eltérően a B1 és az E vitaminon kívül aszkorbinsavat is tartalmaz. A mag telítetlen zsírsavakban is gazdag,  élelmi rostanyaga jelentős...

Tovább >>