endó diéta receptek tagged posts

Endometriózis diétába illeszthető recept- laktató nyári krumplisaláta

Kategória: Endometriózis blog Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Gyors, finom, egyszerű és egészséges, Endoblogos szokásokhoz híven. Ezúttal igazi laktató, nyári finomsággal kedveskedünk nektek!

Nyári burgonyasaláta

Hozzávalók:  kb 1 kg újkrumpli, lehetőleg minél apróbb szemű, őrölt bors, himalájai só, olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, 30 dkg mángold vagy friss spenót, egy kisebb citrom leve, 25 dkg koktélparadicsom, 1 nagy fej lilahagyma, kapribogyó

Így készítsd el:

Mosd meg az újkrumplit alaposan, főzd meg enyhén sós vízben, majd leszűrés után hagyd kihűlni egészen. Ezután hámozd meg és karikázd fel, úgy mutat a legjobban majd a salátában. Tedd félre, és most fonnyaszd meg a fokhagymát, hagymát, a mangolddal együtt olívaolajon egy jó nagy serpenyőben. Add hozzá a krumpit, fűszerezd ahogy jólesik...

Tovább >>

Ajándék endometriózis diétába illeszthető recept

Kategória: EgyébÉletvezetésEndometriózis blogendometriózis kutatásKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Ezt a gyors, egyszerű, finom és egészséges vegán receptet a Mini Büfé tulajdonosától kaptuk ajándékba. Ő az, aki a bulik alkalmával egészséges, friss turmixokkalm látja el a táncosokat a Broadway Dance Centereben, Fogadjáto szeretettel!

Kölestúrós sült alma

Hozzávalók: 12 nagyobb alma, negyed kg köles, kéndioxid mentes mazsola, 100g kéndioxid mentes kókuszreszelék, Cocomas kókusztejszín 200 ml, mellékízmentes “stevia cseppek”, őrölt fahéj.

A kölest bő tisztított vízben vagy szénsavmentes ásványvízben feltesszük főni, és forrástól számítva rendszeresen kevergetve főzzük közepes fokozaton, majd félre húzva letakarjuk fedővel. Hagyjuk állni kb. 20 percet, majd keverjük hozzá a kókuszreszeléket, fél doboz Cocomas kókusztejszínt...

Tovább >>

Endometriózis diéta recept: kakukkfüves sült rizottó

Kategória: EgyébEndometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Ezúttal egy különleges recepttel készültem a Számotokra, amelyet akár az ünnepi menü részévé is tehettek.

Kakukkfüves sült rizottó

Hozzávalók:

25 g szárított gomba, olívaolaj, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, himalájai só, bors, 350 g rizottónak való rizs- lehet barna is- , kakukkfű 1 tk., 750 ml zöldség alaplé,

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A gombát áztasd be 400 ml forró vízbe tíz percre, eközben az olivaolajat hevítsd fel serpenyőben, a hagymát, fokhagymát pirítsd meg, sózd, borsozd. A gombát szűrd le, majd az áztatóvizzel együtt öntsd a hagymához. Keverd bele a rizst és a kakukkfüvet, add hozzá az alaplét, forrald, és ízlés szerint fűszerezd!

Fedd le, majd a lábast tedd az előmelegített sütőbe 15-20 pe...

Tovább >>

Endometriózis diéta recept: gombával töltött édeskömény

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Az Endoblog jelszavainak megfelelően: gyors, egészséges és finom.

Gombával töltött édeskömény

Hozzávalók: 4 db édeskömény, 2 nagyobb vöröshagyma, 40 dkg gomba vegyesen, 5 dkg kókuszzsír, fűszerek: himalájai só, zöldfűszerek, bors, növényi sajt

Elkészítés: Mosd meg és felezd el az édesköményeket, vágj beléjük mélyedést, és távolítsd ela torzsát. A kókuszzsíron párolj hagymát, dobd rá a felkockázott gombát, süsd kb. öt percig. Közben fűszerezd ízlés szerint. Sós vízben főzd közben öt percig az édesköményeket, majd csöpögtesd le, és a mélyedésekkel felfelé tedd egy zsírpapíros vagy kókuszzsírral kikent tepsibe. Töltsd meg őket a töltelékkel, majd reszelj rá a tetejükre egy kevés növényi sajtot. 200 fokos sütőben kb. 35 perc alatt sül meg...

Tovább >>

Endometriózis diéta recept: karalábé leves főzés nélkül

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelésÖko háztartás Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Mai endó diétába illeszthető receptünk szokatlan, de még én is megettem, pedig nem csípem annyira a karalábét. Próbáld ki, meg fogsz lepődni, miylen finom lágy íze van a

Karalábé leves-nek

Hozzávalók: fél karalábé, 2 ek vöröslencse, 1 ek szárított zöldségkeverék, -himalája só, víz

Elkészítés:  A vizet (adagonként 3 dl-t számolj) a szárított zöldségkeverékkel melegítsd fel kb 39-40 fokra, majd add  hozzá a lencsét, és éjszakára hagyd puhulni. Reggel add hozzá a megtisztított, vékonyra szelt karalábét, turmixold simára, majd mielőtt megennéd, még egyszer melegítsd fel maximum 40 fokosra...

Tovább >>

Egészséges nyári desszertek endometriózis diétában is

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Jól esik ebben a hőségben egy kellemes, hűsítő nyári desszert. A legtöbb fagylalt azonban túl tejes és túl cukros az endometriózis diétához…A gyümölcsös sorbet viszont jó megoldás.  Most egy

Hozzávalók: 50 dkg málna, 3 ek. bio méz vagy nyírfacukor, 1 tk frissen facsart citromlé, 4 dl tiszta víz, mentalevél

Elkészítés: Mosd meg a málnát, és  pürésítsd lazára botmixerrel. Forrald fel a vizet egy mély edényben. Kicsit hagyd hűlni, majd keverd bele a mézet a vízbe. A mézes/nyírfacukros vizet add hozzá a gyümölcspéphez és keverd össze kézi habverővel. Takard le az edényt és 6 órára helyezd fagyasztóba. Óránkét vedd elő és igyekezz minél levegősebbre keverni, akkor lesz különösen finom.

málnás sorbet

Egészségedre!

Árva Nóra

Tovább >>

Endometriózis diéta receptek- pisztáciás zellerkrémleves

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Hozzávalók: 2 zeller, 4 ek. olívaolaj, 2 póráhagyma, 1 liter víz, 2 dl kókuszkrém, 2 gerezd fokhagyma, bors, 5 dkg pisztácia

Elkészítés:

Vágd kockákra a zellert. 200 fokra melegítsd elő a sütőt, és a kockákat tedd tepsibe, locsold meg ollíaolajjal, süsd 35 percig. Ha kész, melegíts olajat egy lábasban, dinszteld meg rajta a hagymákat. Tedd rá a  zellert, pirítsd, majd öntsd fel vízzel, és főzd 20 percig. Ha elkészült, hagyd kihűlni és turmixold össze. A tetejét tálaláskor szórd meg a felaprított pisztáciával.

SONY DSC

Árvai Nóra

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető recept Lénárt Gittától

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 2

Sziasztok!

Lénárt Gitta blogjáról hoztam Nektek ezt a finomságot. Gitta a Nyersétel Akadémia megálmodója, az Élő ételekkel az egészségért könyvsorozat írója.  Jó hír, hogy a június 7-ei Gyógyító női jógaterápiás szemináriumon megvendégel Bennünket nyers pizzával és csokigolyóval!

Íme Gitta írása az avokádóról, és egy mennyei recept!

Az avokádó az egyik legnagyszerűbb és legegészségesebb gyümölcs. Igaz távoli országból hozzák hozzánk, ez engem egy cseppet sem zavar. Pár óra alatt oda tudnék utazni, ahol terem, ezért nem értem, hogy a távolság miért lenne akadálya annak, hogy ez a nagyszerű gyümölcs része legyen az életemnek?

Az avokádó egy olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben...

Tovább >>

Egészséges vegán reggeli receptek

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 2

Sziasztok!

Egészséges, endometriózis diétába illeszthető reggeli receptekkel kezdjük ezt a hetet. Bátran kísérletezz, használd ezeket az egyszerű ötleteket inspirációként!

Málnás mandulatej turmix

Hozzávalók
500 ml mandulatej, 60 g málna (fagyasztott is lehet ), 2-3 teáskanál méz

A hozzávalókat tedd  turmixgépbe, turmixold teljesen sima állagúra. Ha túl sűrűnek találod, hígíthatod még kevés mandulatejjel. Ha sűrűn hagyod akkor joghurt-helyettesítőként is fogyaszthatod,  is megehetjük: szórj  hozzá zabpelyhet és már kész is a komplett, teljes értékű vegán reggeli.

málnás mandulatej

Mag-kakaó

Hozzávalók

2 dl meleg víz, 1 teáskanál kakaó- vagy karobpor (nyers!), méz vagy agavészirup , 1 kanál kókusztejpor, 1 kanál kesudió (elhagyható)

Turm...

Tovább >>