diéta tagged posts

Mindent a kuszkuszról- endometriózis diétában is

Kategória: DiagnózisEgyébEndometriózis blogEndometriózis diéta receptendometriózis kutatásKezelés Hozzászólások: 0

A kuszkusz egy berber eredetű észak-afrikai étel nemcsak finom  kísérője sokfajta ételnek, ráadásul nagyon egyszerűen elkészíthető. Hívják a sivatag tarhonyájának is, durumbúzából készített tésztaétel. Eredeti hazájában, Észak-Afrikában is köretként eszik, szószos zöldség- vagy húsételekhez. Endometriózis diétában figyelembe kell venned, hogy glutént tartalmaz, ha gluténre érzékeny van nem érdemes fogyasztanod.

A kuszkusz a szó szoros értelmében tészta, mely úgy készül, hogy daraszemeket nagyon finom lisztréteggel vonnak be, így azok könnyebben magukba szívják a nedvességet. Kinézetre inkább gabonafélének tűnik, és megfőzni is úgy szokás.A kuszkusz elkészítéséhez csak forró vízzel kell a száraz tésztaszemeket felönteni...

Tovább >>

Saláta kisokos

Kategória: EgyébÉletvezetésEndometriózis blogendometriózis kutatásKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Fogadjátok szeretettel a Gastrolaj szekértőjét, Martincsevicsné Jenei Gizella cikkét az Endoblogon.

Ha itt vagy velünk, akkor biztosan Téged is érdekel az egészséges életmód, az egészséges táplálkozás. Biztosan sokszor hallottad már, hogy milyen egészségesek a saláták, főleg akkor, ha meglocsolod őket egy kis hidegen sajtolt olajjal.

De azon vajon elgondolkoztál-e, hogy miért is javasolják a szakemberek, hogy a saláták mellé olajat fogyassz?

Nos, a saláták mellé azért kell olajat fogyasztani, mert a zöldségekben található értékes, zsírban oldodó vitaminokhoz csak így juthatsz hozzá, a vitaminok ugyanis csak zsiradék jelenlétében tudnak kioldódni, így olaj nélkül szervezeted nem élvezheti a saláta jótékony hatását.

Tovább >>

Endometriózis diéta recept: gombával töltött édeskömény

Kategória: Endometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Az Endoblog jelszavainak megfelelően: gyors, egészséges és finom.

Gombával töltött édeskömény

Hozzávalók: 4 db édeskömény, 2 nagyobb vöröshagyma, 40 dkg gomba vegyesen, 5 dkg kókuszzsír, fűszerek: himalájai só, zöldfűszerek, bors, növényi sajt

Elkészítés: Mosd meg és felezd el az édesköményeket, vágj beléjük mélyedést, és távolítsd ela torzsát. A kókuszzsíron párolj hagymát, dobd rá a felkockázott gombát, süsd kb. öt percig. Közben fűszerezd ízlés szerint. Sós vízben főzd közben öt percig az édesköményeket, majd csöpögtesd le, és a mélyedésekkel felfelé tedd egy zsírpapíros vagy kókuszzsírral kikent tepsibe. Töltsd meg őket a töltelékkel, majd reszelj rá a tetejükre egy kevés növényi sajtot. 200 fokos sütőben kb. 35 perc alatt sül meg...

Tovább >>

Endometriózis diéta receptek- paradicsom krémleves

Kategória: EgyébEndometriózis blogEndometriózis diéta receptKezelésTünetek Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Egyszerű, egészséges és finom:

Paradicsom krémleves

Hozzávalók:  2 ek olívaolaj, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél kg hámozott paradicsom, frissen őrölt bors, durva só, 1 l víz, 2 ek kókuszkrém

Elkészítés: Hevítsd fel az olajat, és pirítsd üvegesre a hagymát. Tedd rá a  paradicsomot és főzd 10 percig. Ha kész, hagyd lehűlni, és turmixold össze. A végén keverd bele a kókuszkrémet, majd ízesítsd, fűszerezd ízlés szerint.

paradicsom krémleves

Jó étvágyat!

Árvai Nóra

Tovább >>

Hormondiéta – az új amerikai őrület

Kategória: Egyéb Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Ha eddig nem lett volna elég a különböző diétákból, most itt a legújabb női táplálkozási forma, a minnesotai egyetem kutatóitól. A nőket elsősorban testi jegyeik és a szíreloszlás alapján három különféle hormontípusra osztották, ösztorgén-, gesztagén- és tesztoszteron típusra, és besorolástól függően határozták meg az ideális étkezést az adott típusnak. Előre szólok: ne vedd túl komolyan…

Az ösztrogén típusú nő gömbölyded formákkal bír, termékenységről árulkodó széles csípővel, medencével, karcsú derékkal. A párt kereső  férfiak kedvence. Kötőszövetei erősek, ruganyosak, bőrül rózsás, hajuk dús. Bőrük puha, hajlamos a vizesedésre, gyakran jelennek meg rajta kék foltok, véraláfutások...

Tovább >>

Endometriózis diéta receptek- Friss paradicsom krémleves

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

A következő receptet Brigi küldte nekünk e-mailben. Köszönjük szépen! Ha van kedved, küldj Te is receptet: contact@endoblog.hu

Friss paradicsom krémleves recept

1 kg érett ,lédús paradicsom
1 fej apróra vágott vöröshagyma
2 gerezd áttört fokhagyma
3 csipet őrölt édesköménymag
1 liter zöldségleves
1 ek. kókuszzsír vagy extra szűz olivaolaj
vágott snidling,petrezselyem a tetejére
ha igényel egy pici édesítő (nyírfacukor)

A paradicsomok tetejét keresztben bevágjuk,és forró vízbe mártva őket lehúzzuk a héját,feldaraboljuk.
a kókuszzsíron megdinszteljük a hagymát és az édesköményt.
Hozzáadjuk a paradicsomot,és 10 percig fözzük.Felöntjük a levessel,és további 10 percig főzzük...

Tovább >>

Növényi olajok varázslója

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Martincsevicsné Jenei Gizella, a Gastrolaj szakértője a vendégünk egy bejegyzés erejéig, amelyben a növényi olajok  hatásairól mesél nekünk. Fogadjátok sok szeretettel!

“Amikor a növényi olajakról beszélünk, akkor elsősorban azt kell kiemelni, hogy ezek az olajok nagyon gazdagok telítetlen zsírsavakban, míg az állati eredetű zsiradékokban inkább telített zsírsavak találhatóak. Táplálkozástudományi szakemberek szerint a telített zsírsavak túlzott fogyasztása a felelős például a vér koleszterinszintjének emelkedéséért, ennek következtében szív- és érrendszeri betegségek kialakulásáért, az anyagcsere problémákért, a trombózis kialakulásáért, vagy akár a spermiumszám csökkenéséért.

Előfordulhat ugyanakkor az is, h...

Tovább >>

Endometriózis diétába illeszthető receptek

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Ahogy azt már megígértem a Facebook csoportban, jönnek a finom krémek, mártások, feltétek receptjei. Néhány saját kreálmány, néhányat pedig Joan Van Rooijen: Napeledel (Élő ételek szakácskönyve) című könyvéből hozok Nektek. Nagyon finomak, egészségesek és pillanatok alatt elkészíthetők. Az önteteket, mártásokat zöld leveles, gumós zöldségekkel és gyümölcsszöldésgekkel, (például cukkini, uborka, paprika, paradicsom), a feltéteket napkekszekkel, kenyérfélékkel fogyaszthatjuk, vagy töltelékként használhatjuk.

Mentás mártás

Hozzávalók: 1 csésze, 12 órára beáztatott , forró vízzel leöntött, hámozott mandula, fél csésze aprózott mentalevél, fél csésze összevágott paszternák, 4 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál méz vagy nyírfacuko...

Tovább >>

Kajaszerda

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 1

Sziasztok!

Hogy vagytok? Ne feledkezzetek el róla, hogy folyamatosan várom finom és egészséges receptjeiteket. Ha van olyan ötleted, amit szívesen megosztanál velünk, küldd el a contact@endoblog.hu email címre, és megjelenhet a blogon.  Garantált, hogy sokaknak segítesz vele, úgyhogy csak semmi lustaság, ragadj tollat (billentyűzetet) és írd meg nekünk a  kedvencedet!

Most nem recepttel készültem Nektek Kajaszerda alkalmából, hanem egy kis személyes vallomással arról, számomra mi a lényeges a táplálkozás, az ételek elkészítése során. Továbbra is fontos szempont, hogy a mindennapi teendők közepette nem tudok hosszú órákig a  konyhában tenni-venni, de ennek ellenére ragaszkodom az értékes, gyógyító és ízletes fogásokhoz...

Tovább >>

Újabb endometriózis diéta recept

Kategória: Endometriózis blogKezelés Hozzászólások: 0

Sziasztok!

Néhányotok érdeklődését felkeltette a Facebook oldalunkon (www.facebook.com/endometriozisnelkul)   ez a fénykép. Múlt hét pénteki ebédünket ábrázolja, nagy sikerélmény, mert a sárgarépa csillagok végül is  kisfiam pocakjában landoltak, ami egyáltalán nem jellemző. Eleddig répát csak és kizárólag Kubu ital formájában volt hajlandó magához venni. Titeket az érdekelt, mi ez a “golyó”.:-)

Igazi finomság: hajdinás-  zöldséges fasírt.

Hozzávalók:  hajdinapehely, zsemlemorzsa, burgonyaliszt, rozspehely, zabpehely, árpapehely, lenmagpehely, tengeri só, ízlés szerinti szárított fűszerek, petrezselyem, paprika, póréhagyma, paszternák, sárgarépa, só , bors

Elkészítés: kotyvaszd össze! (Ha nem akarsz ezzel vacakolni, a  fasírtp...

Tovább >>