A cékla segíti a vérképzést, ezért erős vérzés esetén javasolt a fogyasztása endometriózis esetén.
Nitráttartalma végett nitrogén-oxidot állít elő a vérben, ami segíti a vérerek tágulását, így optimalizálja a véráramlást, javítja a teljesítményt, csökkenti a vérnyomást. Vörös festékanyaga a legújabb kutatások szerint tumorellenes hatással is bír. Szuperételnek minősül.
Gyönyörű színét a benne található sejtvédő hatású antioxidánsoknak köszönheti. tudtad, hogy a cékla gyógynövény is? Vérképző, a sav-bázis egyensúlyt és a máj anyagcsere folyamatait szabályozó hatása van, valamint gátolja a rosszindulatú sejtek szaporodását. Ne ijedj meg, megszínezi a vizeletet.
Ajánlom kipróbálásra a következő receptet:
Céklafasírt
Hozzávalók:
kb fél kiló cékla , 2-3 hagyma, 4 -5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál bio vegán mustár , 6 evőkanál csicseriborsóliszt, himalájai só, őrölt fekete bors, házi piros paprika, egyéb fűszerek ízlésed szerint
Így csináld:
A céklát reszeld le és sózd meg, és negyed órát hagyd állni, majd nyomkodd ki a levét. Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát, keverd össze a céklával. Fűszerezd ízlésed szerint az egészet, például tehetsz bele majoránnát, petrezselymet, kevés piros paprikát, borsot. Majd annyi csicseriborsólisztet tegyél ebbe a keverékbe, hogy szilárd kis golyókat, fasírtokat tudj belőle gyúrni. A fasírtokat forgasd teljes kiőrlésű kenyérből készült morzsába, majd kókuszolajban vagy sütőben (sütőpapírral bélelt tepsiben) süsd őket szép aranyszínűre. Ízlés szerint szezámmagot vagy más apró vagy magvakat is keverhetsz a fasírtba, ettől még vitamindúsabb, és táplálóbb lesz.
Egészségedre!
További finom és egészséges receptek az új Az igazi Endometriózis Diéta c. könyvünkben!
pszichológus, perinatális szaktanácsadó, szakíró,
Leave a Reply